Yarım kg orta boy patates
1 bardak dolusu yoğurt
1 kaşık dolusu domates salçası
2 demet maydanoz
1 diş sarımsak
3 kaşık sana yağ veya tereyağ
Tuz,pulbiber,kuru nane
Yapılışı
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra bir teflon tencereye atalım.Biraz su kaynatıp üzerine sıcak su ilave edelim.Patatesleri haşladıktan sonra bir tepsiye ilave edelim.Patatesleri püre haline getirelim.İçerisine maydanoz ve tuzu ekleyelim.Sonra iyice karıstıralım.Sonra elimizle yaptığımız bu karışımı top haline getirelim.Her bir topun üzerine küçük bir oyuk açıp sarımsaklı yoğurdu yerleştirelim.
Bir tavada tereyag ile kuru naneyi kavurduktan sonra biberide üzerine dökelim ve servis yapabilirsiniz..

Tweet